JAKARTA, Teropongrakyat.co– Industri makanan dan minuman (food and beverage/F&B) Indonesia terus menunjukkan geliat pertumbuhan yang menjanjikan. Di tengah dinamika tersebut, KRISTAInterFOOD menegaskan eksistensinya sebagai salah satu platform industri F&B terbesar yang dibangun dan dikembangkan oleh anak bangsa selama hampir tiga dekade.
Memasuki usia ke-27 tahun, KRISTAInterFOOD resmi meluncurkan identitas terbarunya sekaligus mengumumkan penyelenggaraan pameran KRISTAInterFOOD 2026 yang akan digelar di kawasan NICE PIK 2, Tangerang. Langkah ini menjadi bagian dari strategi memperluas ruang kolaborasi, memperkuat jejaring bisnis, dan membuka akses pasar yang lebih luas bagi pelaku industri makanan dan minuman Indonesia.
Chief Executive Officer Krista Exhibitions, Daud D. Salim, mengatakan perjalanan panjang KRISTAInterFOOD merupakan hasil konsistensi dan komitmen perusahaan dalam membangun ekosistem industri F&B nasional.
“InterFOOD bukan warisan yang kami terima dari siapa pun. Ini adalah platform yang kami bangun dari ide, keyakinan, dan kerja keras selama 27 tahun. Sejak awal, tujuan kami sederhana, yakni menghadirkan panggung bagi industri makanan dan minuman Indonesia agar terus bertumbuh, berinovasi, dan terhubung dengan pasar global,” ujarnya dalam peluncuran KRISTAInterFOOD 2026, Senin (23/6/2026).
Perjalanan Krista Exhibitions di industri pameran dimulai sejak 1995 melalui penyelenggaraan pameran percetakan, kertas, dan kemasan. Melihat potensi besar sektor pangan nasional, perusahaan kemudian memperluas cakupan bisnis melalui pameran Food n Pack pada tahun 2000.
Transformasi berlanjut pada 2003 ketika platform tersebut berkembang menjadi InterFOOD yang kini dikenal luas sebagai salah satu pameran industri makanan dan minuman terbesar di Indonesia.
Chief Marketing Officer sekaligus Founder Krista Exhibitions, Christina Sudjie, menilai peluncuran KRISTAInterFOOD merupakan bentuk penegasan atas kepercayaan yang telah dibangun bersama para pelaku industri selama lebih dari dua dekade.
Menurutnya, kekuatan sebuah platform tidak hanya terletak pada identitas atau nama yang digunakan, tetapi juga pada hubungan yang terjalin dengan para pemangku kepentingan yang selama ini tumbuh bersama.
“Exhibitor, asosiasi, mitra industri, hingga media menjadi bagian penting dalam perjalanan panjang InterFOOD.KRISTAInterFOOD hadir sebagai refleksi komitmen kami untuk terus berkembang bersama industri makanan dan minuman Indonesia,” kata Christina.
Pada penyelenggaraan tahun depan, KRISTAInterFOOD 2026 akan menempati venue baru di NICE PIK 2 yang menawarkan fasilitas lebih modern dan kapasitas lebih besar. Lokasi tersebut diharapkan mampu menghadirkan pengalaman pameran yang semakin kompetitif dan berstandar internasional.
Tak hanya menghadirkan area pameran yang lebih luas, KRISTAInterFOOD 2026 juga akan diramaikan berbagai agenda unggulan yang melibatkan komunitas dan pelaku industri dari dalam maupun luar negeri.
Salah satunya adalah La Cuisine Cooking Competition 2026 yang diproyeksikan diikuti hampir 1.000 chef bersama ACP Indonesia. Selain itu, terdapat Indonesia Coffee Art Battle (ICAB), kompetisi roasting bersama Dewan Kopi Indonesia, hingga berbagai program pelatihan dan sertifikasi kompetensi yang ditujukan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia di sektor F&B.
Dukungan dari Kementerian Pariwisata, GAPMMI, ACP Indonesia, PHRI, dan APRINDO menjadi sinyal kuat bahwa KRISTAInterFOOD telah berkembang menjadi platform strategis yang berkontribusi terhadap penguatan industri makanan dan minuman nasional.
Dengan fondasi pengalaman selama 27 tahun serta dukungan pemerintah, asosiasi, dan komunitas industri, KRISTAInterFOOD optimistis dapat terus menjadi ruang kolaborasi yang mendorong inovasi, mempertemukan pelaku usaha dengan pasar, serta meningkatkan daya saing produk Indonesia di tingkat global.
