TANGERANG , Teropongrakyat.co– Industri makanan dan minuman (food and beverage/F&B) kembali menunjukkan geliatnya. Sebanyak 1.100 peserta dari 16 negara berkumpul dalam KRISTAInterFOOD 2026 yang resmi dibuka di Nusantara International Convention Exhibition (NICE), PIK 2, Tangerang, Rabu (4/11/2026).
Pameran internasional yang memasuki penyelenggaraan ke-27 ini diresmikan oleh Menteri Perindustrian Republik Indonesia, Muhammad Sarmuji. Berlangsung hingga 7 November 2026, KRISTAInterFOOD menempati area seluas 60.000 meter persegi yang terbagi dalam 11 hall.
Bukan sekadar ajang memamerkan produk makanan dan minuman, pameran yang digelar Krista Exhibitions Group ini mempertemukan produsen, pemasok, distributor, importir, pembeli, hingga profesional industri F&B dari berbagai negara.
Tahun ini, sekitar 100 pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) turut ambil bagian. Paviliun dari Thailand, Amerika Serikat, dan China juga hadir untuk memperkuat pertemuan bisnis lintas negara.
Penyelenggara menargetkan sebanyak 95.000 pengunjung profesional dari 30 negara selama empat hari penyelenggaraan.
Dari UMKM hingga Pelaku Industri Global Bertemu
KRISTAInterFOOD 2026 membawa semangat Our Legacy – Grown Here, Trusted Worldwide. Semangat tersebut menggambarkan perjalanan InterFOOD yang telah menjadi bagian dari kegiatan Krista Exhibitions Group sejak 2000.
Melalui pameran ini, pelaku industri memiliki kesempatan untuk memperkenalkan produk, menjajaki kerja sama, memperluas jaringan distribusi, sekaligus melihat perkembangan teknologi dan inovasi di sektor makanan-minuman.
Keterlibatan UMKM juga menjadi salah satu bagian penting dalam penyelenggaraan tahun ini. Kehadiran 100 UMKM diharapkan membuka ruang bagi produk lokal untuk bertemu calon mitra bisnis dan memperluas peluang pasar.
Dalam mendukung inovasi pangan nasional, KRISTAInterFOOD kembali berkolaborasi dengan Kementerian Perindustrian melalui program Indonesia Food Innovation (IFI) 2026: Intermediate Product Edition.
Program tersebut berfokus pada pengembangan dan hilirisasi produk antara berbasis sumber daya lokal menjadi produk bernilai tambah, inovatif, serta memiliki daya saing di pasar nasional maupun global.
Ada 1.100 Chef, Kompetisi Kopi, hingga Gelato
Tak hanya urusan bisnis, KRISTAInterFOOD 2026 juga menghadirkan sejumlah kompetisi yang menarik perhatian para profesional kuliner.
Salah satunya La Cuisine Cooking Competition & Global Chef Championship 2026. Bekerja sama dengan Association of Culinary Professionals Indonesia (ACP), ajang ini melibatkan sekitar 1.100 chef lintas negara dalam lebih dari 30 kategori kuliner tradisional dan internasional.
Bagi pencinta kopi, tersedia kompetisi yang bekerja sama dengan Dewan Kopi Indonesia. Beberapa kategori yang dipertandingkan antara lain KIROC atau roasting, Cup Taster, Coffee Signature, dan Manual Brew.
Sementara itu, Gelato World Tour 2026 menghadirkan 10 kontestan dari 10 negara. Para peserta akan memperebutkan satu tiket emas menuju kompetisi puncak di Italia.
Berbagai kompetisi tersebut menjadi ruang bagi para chef dan profesional untuk menunjukkan kemampuan, menguji kreativitas, serta bertukar pengetahuan mengenai perkembangan dunia kuliner.
11 Hall Pameran, Ini Pembagian Areanya
Pengunjung yang ingin mengeksplorasi KRISTAInterFOOD 2026 dapat mendatangi tiga gedung utama, yakni Building A, Building B, dan Building C.
Building A yang terdiri dari Hall A1–A4 menghadirkan beragam produk pangan, mulai dari makanan ringan, bahan baku, bumbu, produk daging, seafood, frozen food, hingga produk segar. Area ini juga menampilkan peralatan dapur, paviliun internasional, serta kompetisi kuliner La Cuisine.
Building B di Hall B5–B8 berfokus pada industri bakery dan pastry. Di area ini, pengunjung dapat menemukan mesin produksi, peralatan, bahan baku, hingga solusi pengemasan.
Sementara itu, Building C yang terdiri dari Hall C9–C11 menghadirkan kopi, teh, cokelat, minuman, bahan baku, topping, sirup, dan mesin pengolahan. Area tersebut juga mencakup produk hospitality dan food service.
Pembagian berdasarkan kategori industri ini memudahkan pengunjung untuk menemukan produk, teknologi, dan kebutuhan bisnis sesuai bidang yang diminati.
Ada Shuttle Gratis dari Jabodetabek
Untuk memudahkan akses menuju NICE PIK 2, penyelenggara menyediakan fasilitas shuttle bus gratis pulang-pergi bagi peserta dan pengunjung yang telah melakukan registrasi resmi.
Layanan ini beroperasi melalui 19 titik penjemputan di kawasan Jabodetabek dengan tiga moda transportasi, yakni Bigbird dari Bluebird Group, Royaltrans, dan DAMRI.
Titik keberangkatan dari pusat perbelanjaan meliputi HUB LIFE, Mall of Indonesia, Grand Galaxy Park, dan Living World Alam Sutera.
Sementara itu, layanan Royaltrans tersedia dari sejumlah titik transit, antara lain Halte Gambir 2, Istiqlal, Galunggung/Dukuh Atas, Perpustakaan Jakarta, FX Sudirman, MRT Lebak Bulus, Depo Pesing, Central Park, Cibubur Junction, Bintaro Xchange, S11 BSD, dan ITC Depok.
Adapun titik keberangkatan DAMRI tersedia di Pool Kemayoran, Pool Cawang, serta Pool Mega Bekasi Hypermall.
KRISTAInterFOOD 2026 berlangsung pada 4–7 November 2026, pukul 10.00–19.00 WIB, di NICE PIK 2, Tangerang. Pengunjung dapat melakukan registrasi melalui https://register.kristaonline.com/visitor/kristainterfood.
Tiket masuk dibanderol Rp250.000 untuk akses selama empat hari pameran.
